Курс, семинар, тренинг Управление ассортиментом. Категорийный менеджмент от "А" до "Я"

Вы получаете удостоверение о повышении квалификации установленного государством образца. Учебное пособие.При оплате за 30 дней до начала обучения скидка -20%. Скидка -30% двум и более участникам.

Категорийный менеджмент. Управление ассортиментом

• Характеристика ритейла в современных условиях: мировые тренды, региональная специфика России и стран СНГ.
• Базовые стратегии по М. Портеру для ритейла и их трансформация в современных условиях.
• Новые формы ритейла: маркетплейсы, one retail, соцсети.
• Современные системы «ритейл-поставщик»: маркетплейсы В2В, закупочные союзы и ассоциации сетей, кооперативы, локальные коллаборации ритейлеров.
• История, принципы и правила категорийного менеджмента.
• Категорийный менеджмент ритейлера, поставщика, производителя.
• Трансформация категорийного менеджмента в современных условиях: CatMan 1.0, CatMan 2.0, CatMan 3.0.
• Роль категорийного менеджера в розничной компании: цели и задачи должности, компетенции, KPI.
• Ассортиментная политика розничной компании.
• Модели управления ассортиментом в офлайн-ритейле, в онлайн-ритейле «long tail», для «one retail» компаний.
• Построение ассортиментной матрицы: товарные категории и их структуры, товарные классификаторы, товарные сегменты.
• Баланс ассортимента по потребительским свойствам.

Ценообразование в рознице. Управление запасами

• Ценовая корзина КVI: выделение позиций, мониторинг цен конкурентов, ранжирование KVI-списка, установление цен. KVI в эпоху digital.
• Ценовые корзины Хит продаж. Задачи и правила установления цены.
• Ценовые корзины СТМ, Промо, Оперативное реагирование: задачи, особенности и ценообразование.
• Динамическое ценообразование. 5 модулей динамического ценообразования по McKinsey.
• Динамическое ценообразование в онлайн и офлайн ритейле.
• Ценообразование на основе воспринимаемой ценности товара (value based pricing).
• Ценовая эластичность спроса. Чувствительность к цене.
• Правила установления цены для позиций на основе value based pricing.
• Товарные запасы: виды, оборачиваемость, уходимость для коллекционных и сезонных товаров.
• Оut-off-stock: причины возникновения, виды, способы расчета, нормирование показателя.
• Неликвидные товарные запасы. Риски накопления неликвидов, способы избавления.
• Степень ликвидности (устаревания) товарного запаса при партионном учёте.
• Доли товарного запаса по степени ликвидности, нормативы.
• Мероприятия по стимулированию продаж старого и неликвидного стока.
• Определение и расчёт неликвидов при отсутствии партионного учёта.
• Особенности управления запасами в зависимости от стабильности продаж.

Мерчандайзинг в ритейле

• «Условные» (приобретенные) и «безусловные» (врожденные) рефлексы поведения человека.
• Максимальное обозрение ассортимента, доступность товара.
• Получение информации о новинках.
• Цвет и цветовое сочетание, оформление витрин.
• Представление товара при помощи дополнительного оборудования, оформление каталогов.
• Психология покупки, снижение времени принятия решения о покупке.
• Эмоциональные, личные, социальные причины покупки.
• Специфика торговли, конкурентная среда, методы отстройки от конкурентов.
• «Принцип Золотой петли». Работа с ассортиментом.
• Выстраивание коммуникативной, мотивационной цепочки: товаровед-склад-грузчик-полка-продавец-покупатель.
• Выделение приоритетов в работе с магазинами самообслуживания. Специфика работы, последовательность расположение отделов.
• Определение лучшего места для новой позиции или для товара.
• Стандарт мерчандайзинга - работа с сопутствующими товарами.
• Стимулирование продаж, незапланированная покупка.
• Определение проходимости торговой точки и пути движения основного потока покупателей.
• Работа с «горячими точками». Работа с «мертвыми точками». Правило «маячков».
• Выкладка товара.
• Разные категории магазинов-разные схемы выкладки.
• Правила выкладки: «слева на право», «принцип правой руки», «цветовое пятно», правило «паровоза», «ценовая линейка», «ассортиментная линейка».
• Фейсинг. Дополнительные торговые площади.
• Выкладка по категориям или по группам.
• Виды выкладки: горизонтальная, вертикальная, блочная.
• Выкладка в фирменном оборудовании.
• Работа с сопутствующими товарами.
• Работа с продукцией у которой «горящие» сроки реализации.
• Виды P.O.S. материалов: эффективность.
• 5 зон размещения рекламных материалов.
• Места: классические, нестандартные, места сопутствующих товаров.
• Торговое оборудование, обслуживание.
• Основные ошибки в работе с P.O.S. материалами, перспективное развитие рекламных материалов.
• Мерчандайзинг-акция.
• Задачи: разработка района,  отбор магазинов, составление маршрута, должностные инструкции, администрирование, работа с переводными заказами, разработка мерчандайзинг-стандарта, сувенирная продукция, обучение продавцов.
• Мотивационные программы для персонала торговой точки.
• Ошибки пресейлера, ошибки мерчандайзера, ошибки персонала торговых точек.
• Контроль: действующие лица, документация (сводный отчет, контроль продаж).

Стимулирование продаж в ритейле

• Тренды в российском ритейле с точки зрения покупательского поведения и стимулирования продаж.
• Чего стоит ждать от покупателя дальше?
• Базовые элементы программы стимулирования продаж розничного магазина.
• Что на самом деле влияет на выбор покупателя? Базовые настройки.
• Цены, скидки, промо-акции.
• Выкладка, мерчандайзинг, общее оформление: атмосфера магазина, цветовое и звуковое оформление.
• Планограмма и грамотная навигация.
• Роль статистики в формировании программы стимулирования продаж. На что делать ставку?! 
• Особенности поведение и восприятия покупателя в магазине. Как мы выбираем?  
• Эластичность цены, эластичность товара.
• Ассортиментная стратегия для магазинов разных ценовых категорий с точки зрения промо-акций.
• Секреты и правила проведения стимулирующих акций: как понять, на что стоит давать скидку, когда, на сколько и как. Все ли акции работают одинаково хорошо? 
• Скидки! Бонусы! Акции!

Сумин Максим Геннадиевич

• 2018 — н.в. Руководитель Корпоративного университета ГК "КОРУС Консалтинг".
• 2011 — 2018 ООО «Производственная компания Август Топфер».
• 2011 — 2013 коммерческий директор.
• 2013 — 2015 операционный директор.
• 2015 — 2018 Исполнительный директор.
• 2003 — 2010 ООО «Ашан» Сеть французских гипермаркетов. Розничная торговля.
• 2003 — 2007 руководитель сектора.
• 2007 — 2008 директор по продажам непродовольственных товаров.
• 2008 — 2010 директор гипермаркета.
• 1997 — 2003 ЗАО «МТ Компьютерс» Менеджер отдела оптовых продаж.

Мо Дмитрий Александрович

• 2008 (апрель – ноябрь) Переводчик – синхронист в Президентской Библиотеке им. Ельцина Б.Н.
• 2008 ноябрь – март 2009 Менеджер по международным закупкам в транспортной компании «TDK»
• июнь 2009 – декабрь 2010 Лидер проекта «Monkai». Промо в области модной индустрии. Мероприятия, показы, шоурумы.
• ноябрь 2009 – ноябрь 2010 - Организация сопутствующих мероприятий и PR сопровождение недели моды «Дефиле на Неве» и «Aurora Fashion Week»
• декабрь 2009 – январь 2011 PR менеджер в ивент агентстве Positive Communications.
• январь 2010 – март 2011 - PR директор и соучредитель стартап-проекта «The Printed Blog» (американская франшиза). Печатное глянцевое издание.
• апрель 2010 – декабрь 2011 - соучредитель и директор коммуникационной студии Public Bridge.
• Декабрь 2011 – июль 2012 - сопровождение слияния НИУ ИТМО и Холодильного университета, внедрение стартап акселератора на базе НИУ ИТМО в рамках маркетинговой стратегии слияния.
• Июль 2012 – ноябрь 2012 - Внедрение отдела маркетинга, рекламы и PR в сети гипермаркетов Самбери, для отстройки маркетинговой деятельности сети.
• Декабрь 2012 – Март 2013 - Организация туристического катка «Царская Забава» на базе Царского Села и Екатерининского Дворца с целью увеличения проходимости треугольной площади и привлечения туристов в музей.
• Март 2013 – Апрель 2014 - стратегическое управление государственной киностудией ТПО «Студией Документальных Фильмов» и запуск культурного центра Открытая Киностудия “Лендок” на ее базе для привлечения инвестиций и посетителей на киностудию.
• Ноябрь 2013 – Май 2015 - управляющий партнер ЗАО УК “Парадигма”, масштабирование сети кондитерских, магазинов одежды, ресторанов и мини отелей, а так же малых и средних производств по франчайзингу.
• Февраль 2014 – по настоящий момент запуск Городской Управляющей Компании (сегмент управление недвижимостью)
• Октябрь 2014 – по настоящий момент – запуск кондитерской «Сласти» в г. Чайковский, запуск кафе «Сласти» в г.Санкт – Петербург.
• Январь 2015 – консультирующий специалист в сферах: маркетинг, реклама, франчайзинг, бизнес – моделирование.

Морозова Ольга Александровна

• 2013 – наст. время – преподаватель в компаниях «Европейский институт образования и рекрутинга» и «Русская школа управления»
• 2010 – 2013 – директор по ВЭД, руководитель подразделения по оптово-розничной продаже цветов, инвестиционный холдинг «Энергия»
• 2008 – 2010 – директор по внешней логистике, ООО «Лаверна» (торговля строительными материалами)
• 2003 – 2008 – начальник отдела таможенного оформления, ООО «Мобиле» (Таможенный брокер, транспортная компания)
• 2001– 2002 – начальник отдела закупок, Торговый дом «Юта» (торговля пищевыми инградиентами)

Крок Гульфира Гандалибовна

2000 – наст.время – Консультант по управлению, бизнес-тренер.
2008 – Управляющий директор сети супермаркетов в Москве.
2005 – 2006 – Зам.ген.директора сети магазинов одежды.
2003 – Директор по персоналу сети магазинов одежды.
1999 – 2003 – Директор по персоналу дистрибьютерской компании.

Бочарова Анна Александровна

2019 — Упаковка франчайзингового пакета (работа в команде внутренних и внешних экспертов) для ГК "ЭКСМО" (ТМ "Территория"), сети "Линзмастер", формирование стратегии по продаже и развитию франшизы, описание и оптимизация бизнес-процессов, формирование ТЗ для автоматизации ключевых бизнес-процессов.
2016 – 2019 гг.. — Проведение консультационных сессий для резидентов MTI по направлению формирования продукта, продуктовой аналитики и мастабированию бизнеса IT-проектов и проектов по оптимизации бизнес-процессов.Обучение и консультационное сопровождение участников экспортных акселераторов (IT-треки в т.ч) по направлению масштабирования бизнеса и экспортному маркетингу.
2014 – 2017 — Экспертиза проектов-соискателей инвестирования для ФРИИ, Сколково, фондов "Российской венчурной компании" (IT-проекты на стадии seed, start-up, early growth, подготовка стратегии развитяи проекта, подбор партнеров, в т.ч.упаковка франшизы), работа с IT-треками "РВК" в рамках проекта "РСПК" (наиболее известные команды-участники "Promobot", "VisionLab", "RecFace").
2011 – н.в. — Независимый бизнес-тренер, консультант, предприниматель.
2008 – 2011 — ГК «МЕГАПОЛИС», директор по координации корпоративного управления и оптимизации бизнес-процессов.
2006 – 2008 — Generali-PPF holding, региональный бизнес-тренер в России.
2005 – 2006 — ГК «Астон», руководитель службы аналитики.
2002 – 2005 — ГК «Евро-Групп», маркетолог-аналитик, управляющий отделом промышленных продаж.
2000 – 2002 — «Альянс-юг», руководитель отдела продаж и планирования.
1997 – 2000 — Работа в медицинской сфере.

Антонова Александра Владимировна

2012 – наст. время – бизнес – тренер, консультант по организационному развитию
2012 – 2012 – директор по персоналу, многопрофильный холдинг (розничная, оптовая торговля, недвижимость)
2007 – 2012 – руководитель отдела по подбору, обучению и развитию персонала, (T-D) Федеральная торговая сеть «Вестер»
2006 – 2007 – руководитель службы персонала специализированной оптово-розничной региональной торговой сети по продаже компьютерной, бытовой техники, мобильных телефонов и аксессуаров «Алло и Вестер-Инфо»

Булгакова Наталья Васильевна

• Учредитель и генеральный директор тренинг-центра "Сияние" г. Новосибирск (с 2009 года).
• Автор проекта Идея Продаж г. Санкт-Петербург (с 2017 года). Проживаю в г. Санкт-Петербург, работаю по всей России, в т.ч. дистанционно.
• Образование: высшее психологическое и высшее медицинское.
• Дополнительное образование: тренинг тренеров (Санкт – Петербург) с 2015 по 2016 год, маркетинг (Санкт-Петербург) 2017 год, а также тренинги по продажам и переговорам, копирайтингу, развитию управленческих навыков, тайм – менеджменту.
• Опыт работы с группами с 2011 года. Провела больше 200 корпоративных тренингов по продажам, тайм-менеджменту, развитию управленческих навыков. Суммарная аудитория открытых тренингов - более 1 700 человек.
• Разрабатываю онлайн – тренинги, обучение по письмам, провожу вебинары, записываю видеоуроки.
• Знаю и умею собирать HR – данные (есть кейсы) и на основе их разрабатывать систему обучения (стратегический план развития компании, 6 сигм, статистика и корреляция).
• Спикер конференций по продажам и маркетингу.
• Преподаватель Томского экономико – юридического университета (с 2011 по 2014 год) по дисциплинам: «Принципы моделирования тренинговых программ» и «Тайм –менеджмент».
• Методология: Д. Кэмп, Р. Лукич, Открытое мышление, Спиральная динамика, Стратегия голубого океана, И.Адизес, А.Остервальдер, П. Ленсиони, система сбалансированных показателей, И.Манн, архетипы.

Ермаков Дмитрий Викторович

Участие в деловых конференциях в качестве эксперта по маркетингу (Нижний Новгород, Самара, Казань, Екатеринбург и д.р.)
Приглашенный эксперт для участия в Бизнес-турне по городам приволжского федерального округа «ПФО - территория успеха» для предприятий сферы услуг. Автор и ведущий семинаров по маркетингу

• С 2005-наст. время консультант по маркетингу, продажам, проектная работа. Основные направления – разработка и реализация программ продвижения, позиционирование, партизанский маркетинг, маркетинговая поддержка продаж компании.
• 2009-2010 – start-up проект по открытию и постановке работы магазина самообслуживания.
• 2008-2009 – директор по маркетингу станкостроительной компании EXEN. География продаж Россия, СНГ.
• 2005-2007 – генеральный директор компании R-Group, специализация: маркетинговые исследования, программы продвижения, рекламная поддержка