Курс, семинар, тренинг Как составить винную карту

Программа курса

21.12.2010

8 ак.ч.

Программа:

  1. Общая классификация алкогольных напитков.
  2. Крепкие спиртные напитки в ресторане.
  3. Вино в ресторане. Требования к ресторанным винам. Классификация вин. Диджестивы и аперитивы.
  4. Карта вин – «витрина» ресторана.
  5. Работа с поставщиками.

Преподаватели

ОАНО «Образовательный центр «Плеяды»

Даты и места проведения

Даты начала обучения не определены.

Мы бесплатно подберем для Вас подходящие курсы.

Подборка курсов на e-mail