Курс, семинар, тренинг Производственный менеджмент. Как просто управлять сложным производством

Производственный менеджмент – классическая программа, объединяющая управление бизнес-процессами, производственное и операционное управление и методики повышения производительности.

Семинар открывается аудитом производственных процессов: участники смогут выявить узкие места на практических кейсах – от ошибок в документации до проблем с безопасностью, после чего наметить план изменений, необходимые условия и сроки реализации.

Второй день посвящён разбору операционного управлению в связке «персонал – продукция – оборудование – затраты», что позволяет свести решение проблем к единому знаменателю.

В последний день включены рекомендации по модернизации производств: предполагается обзор технологий lean, возможностей внедрения инноваций, советы по автоматизации и обслуживанию оборудования, а также формированию производственного бюджета.

Бонусы для участников курса:

- Анкета для проведения внутреннего аудита производства

- Образцы должностных инструкций для персонала

- Форма производственного бюджета

В результате обучения Вы:

• сможете начать комплексный аудит производства, найти критические точки и запустить оптимизацию

• разработаете грамотную производственную политику

• определите ошибки в расстановке управляющих кадров

• научитесь контролировать и мотивировать персонал, поддерживать уровень квалификации

• рассчитаете реальную производительность существующего оборудования

• определите требования к выпускаемой продукции и примерные рынки сбыта

• сможете точно оценить себестоимость продукции, рассчитать непредвиденные затраты и бюджет на выпуск

• узнаете о программах повышения эффективности и принципах бережливого производства

• снизите издержки на поломки и простой оборудования

• выясните, какие ещё инновации необходимо внедрить, чтобы нарастить выпуск продукции

• познакомитесь с моделями эффективной оптимизации производств из практики автора

Удостоверение о повышении квалификации или Сертификат ...;

• Комплект авторских материалов

• Кофе-паузы

• Сертификат ... или
• Удостоверение о повышении квалификации

День 1

Водная часть и базовые определения

Введение

·         Почему написан этот курс

·         Для кого написан этот курс

·         Кто я такой

·         Краткое содержание курса

·         Первый день на производстве – что делать?

Порядок проведения аудита производства и план действий по его итогам

·         Что такое аудит производства

·         Какие разделы включает в себя аудит производства

·         Какие документы надо посмотреть

·         На что надо обратить внимание в первую очередь на самом производстве

·         Как визуально оценить эффективность и безопасность производства

·         Находим критические точки

·         Основные разделы плана действий

·         Выявленные неэффективности производства

·         Предварительный план изменений

·         Бюджет на улучшения – как его спланировать?

·         Сроки – как их правильно спрогнозировать

Практикум-кейс «Поиск узких мест в производстве»

Что такое производственная политика и для чего она нужна

·         Почему важно иметь стратегию развития?

·         Основы для подготовки производственной политики

·         На какие вопросы надо ответить?

·         Какие ключевые выборы стоят перед каждым производственным предприятием?

·         Какие разделы включает в себя производственная политика

Практикум-кейс «Выбор оптимальной производственной политики»

Бесплатное приложение к первому дню курса – Анкета для проведения внутреннего аудита производства

День 2

Операционный менеджмент

Операционный менеджмент. Раздел первый – персонал

·         Из каких блоков состоит ежедневная работа руководителя производства?

·         Наличие и расстановка персонала – кого надо и сколько?

·         Контроль квалификации персонала

·         Важность наличия должностных инструкций

·         Обучение – кого и чему учим

·         Системы контроля и мотивации для различного уровня персонала

Практикум-кейс «Разработка оптимальной системы мотивации для производственного персонала: проблемы и решения»

Операционный менеджмент. Раздел второй – продукция

·         Сырье – требования, где описываются и как контролируются

·         Технологические инструкции – кто их готовит и для чего они нужны

·         Паспорта готовой продукции – что это и для чего?

·         Несколько слов о безопасности продукции и ее прослеживаемости

·         Работа с рекламациями

Операционный менеджмент. Раздел третий – оборудование

·         На что обращаем внимание в первую очередь

·         Какие ограничения есть на площадке по потребляемым ресурсам

·         Описание и производительность каждой единицы оборудования

·         Описываем технологические линии и расстановку оборудования. Смотрим наличие узких мест

·         Как проводить ремонты и заказывать запасные части?

·         Гигиена и санитария

Практикум-кейс «Составляем реестр производственных проблем»

Операционный менеджмент. Раздел четвертый – управление затратами

·         Из чего складываются затраты

·         Как определить себестоимость продукции

·         Чем отличаются постоянные и переменные расходы

·         Какими цифрами еще надо уметь управлять?

Бесплатное приложение ко 2 курса – Образцы должностных инструкций для персонала

День 3

Программы повышения эффективности

Программы повышения эффективности производства

·         Для чего нужно постоянно увеличивать эффективность производства

·         Нам чем основаны принципы бережливого производства

·         Метод 6 sigm – что это такое?

·         Теория ограничений – для чего она нужна

Система управления плановыми ремонтами и заказом запчастей

·         Принципы системы ТО и Р

·         Как внедрить в практику

·         Как управлять заказом запасных частей

·         Как эффективно построить график плановых остановок производства

Практикум-кейс «График ТОиР. Как правильно его составить и провести планирование заказа запасных частей?»

Что такое R&D

·         Новые продукты – откуда берутся и зачем?

·         Как подготовить план выпуска новых продуктов?

·         Новые технологии – кто инициатор и зачем?

·         Новое оборудование – какие критерии покупки?

·         Учимся работать в CRM

Формирование производственного бюджета

·         Как правильно провести планирование бюджета

·         Принципы учета производственных затрат

·         Из чего складывается прибыль организации

·         Как правильно читать производственный бюджет

Практикум-кейс «Составляем производственный бюджет. Разделение затрат на постоянные и переменные – как свести их воедино?»

Метрики эффективности производства и подведение итогов курса

·         Каковы плановые показатели эффективности производства

·         Каковы финансовые показатели эффективности производства

·         Как работать с этими показателями – это то, чему мы должны были научиться

·         Обратная связь: сбор пожеланий и ответы на вопросы участников

Бесплатное приложение к 3 дню курса – Шаблон формы производственного бюджета

Селезнёв Константин Владимирович

Профессиональный опыт

• АПК «Таврос», управляющий проектом повышения операционной эффективности
• ГК «Евроснаб», генеральный директор бизнес-единицы
• ООО «Тирольские пироги», исполнительный директор
• «Киржачский молочный завод», генеральный директор бизнес-единицы
• ГК «Сибирский гурман», генеральный директор
• «Хитзона», директор по развитию бизнеса
• ОАО «Росхлебопродукт» (холдинг «Интеррос»), управляющий директор блока
• АО «Вимм-Билль-Данн (соки)», генеральный директор

Профессиональные компетенции

• Операционный менеджмент
• Управление бизнес-процессами, оптимизация
• Аудит производственных процессов
• Внедрение технологий lean и 6 sigma
• Менеджмент качества, стандартизация по ISO 900022
• Регламентация, внедрение систем оценки качества и контроля
• Управление рисками на производстве
• Техническое обслуживание и ремонт оборудования
• Научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы
• Повышение финансовой эффективности производства
• Менеджмент пищевой безопасности (ХАССП)
• Стратегическое и антикризисное планирование
• Управление филиальными сетями,
• Продажи и развитие систем дистрибьюции
• Маркетинг производства, построение бренда
• Организационное развитие предприятий
• Управление персоналом: подбор, оценка, адаптация, обучение
• Проектный менеджмент

Преподавательский опыт

Проводит обучение по вопросам оптимизации производства, внедрению бережливых технологий, управлению производственными процессами

Образование

• Профессиональный центр обучения Ernst&Young, повышение квалификации по программам «Управление рисками», «Современные системы внутреннего контроля в организации», «Финансы для руководителей», «Современные системы управленческого учёта»
• Московский авиационный институт (национальный исследовательский университет), инженер-системотехник