Курс, семинар, тренинг Опыт внедрения систем менеджмента на предприятиях пищевой промышленности. Практическая реализация требований ISO 22000:2018, FSSC 22000 (версия 5).

Результат: сертификат "Менеджер системы менеджмента пищевой продукции"

В программе:

• Опыт сертификации предприятий пищевой промышленности
• Способы и методы реализации требований ISO 22000, FSSC 22000 на практике
• Примеры документов и записей СМБПП.
• «Сложные» требования: Управление аллергенами. Управление ГМО. Защита продукта (Биотерроризм) и т.п.
• Опыт проведения аудитов торговых сетей. Требования ТС. Чек-листы. Типичные несоответствия (проблемы). Как подготовиться к аудиту.
• Правила производства Органических продуктов (Эко-продуктов), ГОСТ Р 56508-2015
• Последние изменения: Национальные и Международные стандарты по пищевой безопасности (FSSC, IFS, BRC, новые стандарты ГОСТ Р).
• Интегрированные системы менеджмента на основе FSSC –Q (FSSC + ISO 9001).
• Руководство по определению категории несоответствий во время аудитов FSSC.
• Новые версии ISO 22000 и FSSC 22000.