Онлайн-курс, вебинар Новые требования к системе менеджмента пищевой безопасности согласно требованиям ISO 22000:2018

Даты обучения

Продолжительность:
1 день

Стоимость обучения:

8 400 р.
Записаться на курс
Добавить к сравнению

ЦЕЛЬ ТРЕНИНГА: Изучение основных изменений в требованиях к системе менеджмента пищевой безопасности. Получение знаний по вопросам адаптации и доработки действующей системы менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями ISO 22000:2018. Поиск оптимальных методов реализации требований стандарта для организаций-участников.

ЦЕЛЕВАЯ ГРУППА:

  • Сотрудники организации, внедряющие систему менеджмента безопасности пищевой продукции (члены группы обеспечения пищевой безопасности/группы НАССР) на пищевых, упаковочных, фермерских, торговых предприятиях и других участников пищевой цепи, на предприятиях, производящих продукты и услуги для пищевых предприятий (моющие и дезинфицирующие средства, оборудование, услуги дератизации и дезинсекции, транспортные услуги, услуги хранения и другие).
  • Сотрудники, отвечающие за безопасность продуктов в любом из звеньев пищевой цепи и на любом производственном этапе;
  • Сотрудники отделов контроля качества
  • Внутренние аудиторы

ТРЕБОВАНИЯ К УЧАСТНИКАМ: Знание требований стандарта ISO 22000:2005

Программа курса

  • Новые акценты, положения, требования. Синхронизация с ISO 9001:2015. Новый акцент на программы создания предварительных условий.
  • Структура высокого уровня (сравнение с версией 2005 года)
  • Цикл PDCA при реализации требования стандарта.
  • Насколько изменилась терминология стандарта.
  • Роль и объем документированной информации в СМБПП.
    Работа в группах. Виды документированной информации и способы управления
  • Контекст организации и риск-ориентированное мышление
    Работа в группах. Определение контекста организации, заинтересованных сторон и рисков
  • ISO 22000:2018 и НАССР как элемент системы. Насколько существенны изменения?
  • Работа в группах. Как внедрить изменения и в какие документы внести поправки
  • Готовность к аварийным ситуациям и реакция на них
    Работа в группах. Идентификация аварийных и кризисных ситуаций
  • Управление программным обеспечением
  • Управление услугами. Почему в новой версии стандарта сделан акцент на управление услугами? Как составить спецификацию на услуги?

Тестирование.

Преподаватели

Информация предоставляется по запросу.

Даты и места проведения

Похожие курсы

Посмотреть все похожие курсы

Мы бесплатно подберем для Вас подходящие курсы.

 Подборка курсов на e-mail
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies  🍪