Курс, семинар, тренинг Управление предприятием розничной торговли

Даты начала обучения

Продолжительность:
9 дней (72 часа)

Стоимость обучения:

71 500 р.
Записаться на курс
Добавить к сравнению

Продолжительность обучения: 72 академических часа.

Формат обучения: очные аудиторные занятия (семинар) и заочное дистанционное обучение (видеокурсы, электронные учебники, рабочие тетради, массив тестов).

В результате обучения вы:

  • определите бизнес-модель для развития компании
  • проведете аудит существующей системы управления
  • разработаете план мероприятий для развития своей компании
  • выстроите организационную структуру
  • увидите новые возможности для бизнеса
  • оцените эффективность принятых ранее решений
  • сформируете график открытия магазина
  • определите необходимые ресурсы для развития компании

Программа курса

Очный формат

Тренеры: Бочарова Анна Александровна

Расписание: с 10:00 до 17:30

Программа семинара День 1 Стратегия развития магазина Определение стратегии розничного магазина
  • Для чего магазину нужна стратегия, и как ее разработать? Ошибки управляющих при открытии магазина и управлении им
  • Вызовы времени: перспективы ритейла в России
  • Компоненты бизнес-модели розничного магазина
  • Тренды на потребительских рынках
  • Тренды потребительского поведения и принятия решения о покупке
  • Новые типы посетителей магазинов, тактика работы с ними
  • Целевая клиентская аудитория
  • Позиционирование магазина
  • Ценовые и неценовые конкурентные преимущества: всегда ли они нужны, приемы управления конкурентными преимуществами

Практикум «Разработка бизнес-модели магазина»

Открытие и развитие магазинов
  • Выбор формата магазина
  • Жизненный цикл магазина
  • План открытия розничного магазина: сетевой график работ
  • Планирование стимулирующих программ

Практикум «Выбор места для нового магазина»

День 2 Система управления магазином Организационное проектирование
  • Виды оргструктур, правила выбора вида оргструктуры
  • Отличия системы управления одним магазином от сетевой системы
  • Определение необходимых компетенций и функций для системы управления
  • Связь стратегии компании и системы управления

Практикум «Создание организационной структуры розничной компании»

Система показателей

Основные группы показателей для оценки эффективности работы розничного магазина

Практикумы:

  • Создание системы показателей для оценки эффективности работы магазина
  • Анализ результатов работы магазина
Бизнес-процессы в рознице и управление ими
  • Что такое бизнес-процесс, подходы к описанию и оптимизации бизнес-процессов
  • Регламентирование работы магазина и / или сети магазинов
  • Ключевые бизнес-процессы в розничном бизнесе
  • Источники неэффективности системы управления бизнес-процессами

Практикум «Разработка регламента бизнес-процесса»

Управление персоналом
  • Актуальное состояние рынка труда в ритейле
  • Комплектный подход к формированию системы управления торговым и административным персоналом
  • Показатели эффективности системы управления торговым персоналом
  • Цикл управления, планирование затрат по основным бизнес-процессам (наем, адаптация, обучение и контроль, ротация, оплата труда и мотивация)
  • Системы оплаты труда, подходящие для сотрудников розничного магазина
  • Приемы нематериального стимулирования персонала

Практикум «Формирование системы оплаты труда и премирования»

День 3 Ассортимент и ценообразование в рознице Управление эффективностью ассортимента
  • Возможности категорийного менеджмента для обеспечения конкурентоспособности магазина
  • Формирование ассортимента
  • Перспективные ассортиментные направления
  • Показатели для оценки эффективности работы с ассортиментом
  • Гармоничность ассортимента

Практикумы:

  • Составление ассортиментной матрицы
  • Анализ ассортимента
Поставщики и запасы
  • Система закупок в розничной компании
  • Выбор поставщиков. Ранжирование поставщиков как инструмент оценки и принятия решений
  • Нормирование и оптимизация запасов

Практикум «Работа с шаблоном договора на поставку»

Ценообразование
  • Основные стратегии ценообразования: требования к компании и продукту, примеры применения
  • Исследования покупателей и основные заблуждения относительно принятия клиентами решения о покупке
  • Эластичность по цене: как рассчитывать, как применять для управления эффективностью ассортимента
  • Финансовые и маркетинговые приемы определения цены

Практикум «Установление цены на товар»

День 4 Современные приемы мерчандайзинга и визуализации продаж Механизм действия мерчандайзинга
  • Что оказывает влияние на выбор людей в магазине? Особенности поведения потенциальной аудитории покупателей, принципы размещения товаров с учетом этих особенностей
  • Критерии разделения точек на категории. Основные термины
  • «Горячие» и «холодные» зоны в торговых залах
  • 4 базовых правила мерчандайзинга: правило запаса, правило расположения, правило представления, правило комфорта
  • Основные приемы выкладки
  • Визуализация стратегии розничной компании: приемы из российской практики
  • Проектирование торговой площади: как формат магазина влияет на процесс планирования торговой площади

Практикумы:

  • Построение плана магазина
  • Разбор примеров из практики слушателей семинара
Стимулирование продаж средствами визуального мерчандайзинга
  • Цвета и результаты продаж
  • Витринистика
  • Атмосфера торгового помещения: свет, температура, запахи
  • Торговый зал. Приемы формирования товарных секций, принципы дизайна оборудования
  • Особенности работы с товарами food, non-food
  • Оформление прикассовой и закассовой зон
  • POS-материалы
  • Инновационные приемы управления поведением посетителя в торговом зале

Практикум «Обсуждение примеров концепций магазинов»

День 5 Безопасность и контроль в розничном бизнесе
  • Система безопасности в рознице
  • Источники потерь, способы их профилактики, анализ «черных дыр» в бизнес-процессах
  • Персонал торгового объекта — основной источник потерь. Как с этим работать?
  • Клиенты-рэкетиры — профилактика «прикрепления» к магазину
  • Технические средства для обеспечения безопасности: их разновидности, предназначение, условия эффективности применения
  • Документационное (регламентирующее) сопровождение безопасности
  • Регулярный и внеплановый контроль

Практикум «Создание чек-листа для контроля и оценки работы магазина»

Автоматизация розничного бизнеса
  • Для чего на самом деле нужна система автоматизации, и какие требования необходимо предъявить к IT-системе: обзор популярных решений
  • Системы оперативной аналитики: работающие решения vs создание собственного продукта
  • Основные вопросы постановки технического задания и успешного внедрения системы автоматизации

Практикум «Написание технического задания по разработке и внедрению системы автоматизации на примере магазинов участников»

Дистанционный формат

Состав продукта дистанционного обучения: видеокурсы, электронные учебники, рабочие тетради, массив тестов.

Преподаватели: Фридман Александр Семенович, Кулинич Андрей Иванович, Удалова Кристина Владимировна, Недякин Максим Викторович

Программа: Курс «Management skills» Management skills: технологии оперативного управления
  • «Инструментальный ящик» эффективного руководителя:методики управления подчиненными — как их правильно совмещать и как избежать типичных ошибок
  • Что мешает эффективно управлять подчиненными:
    типичные проблемы оперативного управления — почему они возникают и к каким последствиям приводят
  • Интерактивная практическая работа:
    диагностика своих ошибок в оперативном управлении и планирование действий по их исправлению
  • Роль корпоративных регламентов в оперативном управлении:общие задачи, условия правильного использования и типичные ошибки руководителей
  • Виды, иерархия и целесообразность
Деятельность менеджера: функции, роли, компетенции
  • Понятие эффективности
  • Пять элементов повышения эффективности труда руководителей
  • Понятия «эффективность» и «продуктивность»
  • Пирамида менеджерских навыков
  • Цикл Э. Деминга
  • Планирование и целеполагание
  • Организация как функция менеджера
  • Мотивация
  • Контроль
  • Сущность ролевых функций менеджера
  • Роли менеджера по Г. Минцбергу
  • Менеджер в XXI веке: новые роли
  • Понятие менеджерских компетенций
  • Самоконтроль, уверенность в себе и гибкость как компетенции личной эффективности
  • Делегирование как базовая компетенция менеджера
  • Модели компетенций менеджера

Преподаватель Фридман Александр Семенович

Курс «Управление товарными группами: конкурентное преимущество в ассортиментной политике»
  • Ассортиментная политика. Формирование ценовой и конкурентной политики
  • Сущность ассортиментной политики
  • Формирование товарного ассортимента
  • Инструментарий для анализа товарного ассортимента
  • Решения в области товарного ассортимента
  • Жизненный цикл товара
  • Ассортимент и бренд
  • Разработка новых продуктов
  • Прогнозирование товарного ассортимента
  • Оценка эффективности ассортиментной политики
  • Понятие, цель и задачи ценовой политики
  • Затратное и ценностное ценообразование
  • Выбор между затратным и ценностным ценообразованием
  • Измерение потребительной ценности
  • Рыночные стратегии ценообразования
  • Стратегии ценообразования, основанные на издержках
  • Ценовая эластичность спроса
  • Ценообразование для ассортиментного ряда
  • Психологические аспекты цены
  • Анализ конкурентов
  • Конкурентные стратегии

Преподаватель Кулинич Андрей Иванович

Курс «Планирование маркетинговой деятельности компании и ценообразование»
  • Что такое маркетинг
  • Маркетинг-микс и его применение на практике
  • Первое расширение комплекса маркетинга до 7Р и его сочетание с 3С-моделью маркетинга. Форма для экспресс-планирования и проверки комплекса маркетинга компании
  • Современные тренды и расширение комплекса маркетинга до 19Р. Как использовать данные тренды в реальном бизнесе
  • Смысл маркетингового планирования
  • Процедура и маркетинговая структура маркетингового планирования
  • Оценка эффективности маркетингового плана
  • Что такое цена
  • Стратегия ценообразования и жизненный цикл продукта
  • Способы определения цены
  • Price sensitivity measurement — определение цены на основании воспринимаемой клиентом ценности
  • Эластичность цены — использование на практике
  • Семь способов изменения цены, как правильно манипулировать ценами
  • Способы ценообразования
  • Управление скидками и программы лояльности
  • Ценовые войны: правила победителей
Основы маркетинга и современные маркетинговые концепции
  • Проблемы интерпретации понятия «Маркетинг»
  • Используемые в маркетинге термины
  • Спрос. Цели маркетинга
  • Концепции маркетинговой деятельности организаций
  • Маркетинговая философия
  • Факторы актуальности маркетинга
  • Философия бизнеса, ориентированная на продажи компании
  • Информационные технологии и маркетинг
  • Недостатки традиционного маркетинга. Маркетинговая и рыночная ориентация
  • Социально-этичный маркетинг
  • Комплекс маркетинга
  • Конкуренция как экономическая категория
  • Проблемы определения характеристик конкурентоспособности
  • Бенчмаркинг и его этапы
  • Основные продуктивные информационные легенды, используемые при анализе конкурентов

Преподаватель Кулинич Андрей Иванович

Курс «Мерчендайзинг. Как повысить продажи, правильно расставив товары на полке» Механизм действия
  • Критерии принятия решения при покупке того или иного товара конечным покупателем
  • Как это можно использовать для повышения продаж товарной группы через торговую точку
  • Какую выгоду приносит мерчандайзинг производителю и розничному продавцу
Концепция мерчандайзинга
  • Цели и задачи категоризации
  • Торговые каналы распространения продукции и категории. Критерии разделения
  • Каким образом это можно использовать при построении концепции и планировании продаж
Эффективное применение концепции мерчандайзинга
  • Закон запаса
  • Ранжирование ассортимента
  • Фэйсинг и SKU
  • Постановка целей по полочному пространству
  • Создание эффективного запаса товара в торговой точке
  • Закон расположения
  • Приоритетные места в торговом зале и на торговом оборудовании
  • Расположение товарных групп в торговом зале
  • Дополнительные места продажи в торговом зале
  • Группировка товара на месте продажи
  • Порядок марок, упаковок, видов и т.д.
  • Расположение товара «лицом к покупателю»
  • Закон представления
  • Ценники
  • Рекламные материалы
  • Информационные материалы в торговом зале
  • Атмосфера торгового зала

Преподаватель Удалова Кристина Владимировна

Бизнес-тренер, руководитель проектов по мерчендайзингу компании Глобал Консалтинг. Ею разработаны и внедрены концепции для таких компаний как: «Вимм-Билль-Данн», «Хэппилэнд», «Русская традиция», «Роллтон», «Очаковский пивобезалкогольный комбинат», «Дионис клуб», «Кэдбери», «Панонска Пивовара» (Хорватия). Автор ряда научных публикаций и статей по мерчендайзингу

Курс «Управление ассортиментом в розничной торговле»
  • Ассортимент и его классификация
  • Позиционирование ассортиментом
  • Анализ ассортимента
  • Управление ассортиментом

Преподаватель Недякин Максим Викторович

Преподаватели

Бочарова Анна Александровна

Практик в области организации продаж и развития бизнеса компаний. Эксперт по диверсификации бизнеса

Профессиональный опыт

Практический опыт в коммерческих организациях на всех видах рынков (FMCG, B2B, B2C, B2G) с 2001 года:

  • 2011 — н. в. — Независимый бизнес-тренер, консультант
  • 2008–2011 — МЕГАПОЛИС, директор по координации корпоративного управления и оптимизации бизнес-процессов
  • 2006–2008 — Generali-PPF holding, региональный бизнес-тренер в России
  • 2005–2006 — Астон, руководитель службы аналитики
  • 2002–2005 — Евро-Групп, маркетолог-аналитик, управляющий отделом промышленных продаж
  • 2000–2002 — Альянс-юг, руководитель отдела продаж и планирования
  • 1997–2000 — работа в медицинской сфере

Профессиональные компетенции

  • Исследование рынков
  • Разработка систем премирования и мотивации
  • Управление проектами
  • Оптимизация бизнес-процессов
  • Формирование системы продаж и маркетинговых коммуникаций с клиентами
  • Создание и управление отделами: маркетинга и продаж, сервиса и доставки, персонала
  • Разработка и проведение тренингов в зависимости от потребностей и стратегии развития компании-заказчика
  • Проведение сессий стратегического планирования
  • Коучинг руководителей

Клиенты

Газпром-нефть, Head Hunter, ГК «АЛЕКО-Полимеры», ФК «Открытие», Чешская страховая компания, ВЭЛАН, Евро-Групп, Вертикаль, Hogl, холдинг «Новое содружество», концерн «Покровский», ОАО «Каменскволокно», «Ростовский прессово-раскройный завод», КБ «Восточный», Ростсельмаш, Аудит-Вела, Пироги Кучкова, Петромастер, агропромышленная компания «Бизон», Вымпелком, Infinum, Amway, BAUER, Bosch-Buderus, Бина-Групп, Пудофф, Салям, Virbac, Трейд-Модус, Home credit & finance bank, Будь здоров, М.Видео, ПрофБетон, Центр им. А. О. Бухановского, Техада, сеть диагностических центров «Томоград», Микрохирургия глаза, Планета кафеля, Полюс+, ХДМ, Миллениум-Ассорти, Первая стекольная компания, Нор-авто, ГЕО-ДОМ, Центропойнт, К-инвест, Юдиком, Металлоинвест, Маранде, Сочинский мясокомбинат, Тихорецкий мясокомбинат, Полайс, Роснефть, Инпром, Ва-банк, Темп-авто, ПКИ, холдинг «Южный сахар», ITC, Videxim, Tesar, АК Барс, Киндерклиник, Котофей, Мартин, MEDIA MARKT, Эльдорадо, Инкор, Металлокомплект, Сладофф, Сантехопт, Таурас-Феникс, Штурвал, Юг Руси, Агроком, ГРУППА МЕГАПОЛИС

Преподавательская деятельность

  • Проект Федерального агентства по делам молодежи «Ты — предприниматель»
  • Образовательный проект Сбербанка «Деловая среда»
  • Ростовский государственный экономический университет (РИНХ):
    • Программа подготовки управленческих кадров при Президенте РФ, дисциплины «Маркетинг инновационных проектов», «Управление персоналом»
    • Бизнес-школа — программа профессиональной переподготовки, дисциплины «Менеджмент», «Поведение потребителей», «Торговый маркетинг», «Управление персоналом»
  • Институт управления, бизнеса и права: совместная российско-испанская программа подготовки менеджеров, дисциплины «Дистрибуторские сети», «Трейд-маркетинг»
  • Южная российская школа инновационного бизнеса:
    • Программы «Бизнес-школа молодого предпринимателя» и «Бизнес-школа предпринимателя — перезагрузка управленческого мышления», дисциплины «Маркетинг» и «Менеджмент»
    • Программа «Практический маркетинг на предприятии», дисциплины «Основы маркетинга», «Менеджмент», «Ценообразование», «Стратегический маркетинг», шведско-российская программа «Продажи и маркетинг на нестабильных рынках», дисциплины «Стратегический менеджмент», «Маркетинговые исследования», «Управление маркетингом»
    • Авторская программа «Управление персоналом и кадровое администрирование»
    • Программа «Инновационный агент», дисциплины «Маркетинговый аудит», «Кадровый аудит»

Выступления и публикации

  • Автор книг
    • «Розничный магазин. С чего начать, как преуспеть», ИД «Питер», бестселлер
    • «Эффективный отдел продаж: персонал, тактика, стратегия», издательство «Феникс»
    • «Управление для НЕначинающих», издательство «Феникс»
    • «Антикризисное управление магазином», издательство «Феникс»
    • «Настольная книга карьериста», ИД «Дашков и Ко»
  • Эксперт в деловых изданиях «Коммерческий директор», «Shoes Report», «Управление ассортиментом магазина», «Страховое дело», «Управление сбытом», «Продавать! Техника продаж», «Управление магазином», «Справочник по управлению персоналом»
  • Тренер форума «Селигер»
  • Спикер конференций «Управление сбытом», «Управление розничными магазинами», «Управление компанией», «МедСиб», «Индустрия моды»
  • География проектов в области развития продаж — Россия, Казахстан, Китай, Германия, Бразилия, Украина, Армения, Чехия

Образование

  • 2012–2013 — Ростовский государственный экономический университет, маркетинг
  • 2011 — Российский новый университет, разработка и реализация инновационных проектов. Методы и практика
  • 2008 — Международный институт менеджмента (IMISP), управление персоналом, управление финансами, бизнес-системы
  • 2006–2008 — Тренинг-центр «Ceska pojistovna», Generali-PPF holding, тренинг тренеров I–IV ступеней
  • 2006–2007 — Южный федеральный университет, оценка, обучение и развитие персонала
  • 2005 — Тренинговый центр «Максимаркетинг», семинар Леонида Иванова «Промышленный маркетинг»
  • 2001–2004 — Московский государственный университет экономики, статистики и информатики (МЭСИ), организационная психология
  • 1997–2000 — Новочеркасское медицинское училище, лечебное дело

Даты и места проведения

Похожие курсы

Посмотреть все похожие курсы

Мы бесплатно подберем для Вас подходящие курсы.

 Подборка курсов на e-mail